Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam cu putina faina. Apa calduta se amesteca cu smantana si se toarne cca 50 ml peste drojdie, se adauga putin zahar si se amesteca. Framantam maiaua si acoperim cu putina faina presarata peste si lasam 15 min la dospit.
Intre timp se topeste 80 gr de unt, se amesteca cu zaharul cu restul de apa si smantana, sarea si cuisoarele macinate. Turnam peste maia si faina si framantam un aluat, pana ce se desprinde de pe peretii castronului.
Aluatul framantat se mai lasa la dospit, inca 40 min. (se acopera si se lasa la caldura).
Dupa ce a dospit se rastoarna pe masa de lucru , presarat cu faina, si se intinde o foaie de cca 1/2 cm .
Pentru umplutura se amesteca toate ingredientele.
Aluatul se unge cu restul de unt topit si se presara umplutura. Se ruleaza cu grija sa nu iasa umplutura.
Se taie bucatele de 3 cm si se aseaza intr-o tava cu hartie de copt , lasand distanta intre ei.
Se ung cu un ou batut si se coc la foc potrivit pana ce devin aurii.
Merg de minune langa un ceai cald !! Pofta mare!!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Atat de bine a mirosit budinca in cuptor incat va spun sincer ca am plecat 5 minute de langa ea,sa o las la racit ca tot...
Budinca de paine
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii