Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 ianuarie 2011
Ingrediente
trebuie sa recunosc ca e un mic dejun taranesc pe care il pregatesc adesea pentru familie., , 6 cartofi mari, 1 ou, 4 linguri iaurt(danone), un praf sare si piper, 2 lijnguri faina alba sau una alba si una de malai, si o canita buna de branza sarata, 1/2 ceapa -optional-, 2 lg untura cu jumere sau carnati
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
6 voturi
Mod de preparare
Cartofii se rad pe razatoarea de morcov, se adauga peste ei celelalte ingrediente. Daca iaurtul e gros, diluam cu lapte, trebuie sa ne iasa ca o pasta.
Ceapa se caleste la foc mic alaturi de jumere sau mezeluri(eu mai folosesc cremwusti de pui ptr copii).
Cand ceapa e sticloasa turnam incet cartofii,si lasam la prajit la foc mic cca 10 min cu capacul pus.
Apoi taiem cu o paleta portii si le intoarcem.Daca mai este nevoie mai adaugam ulei si mai lasam la copt inca 10 min.
Se serveste fierbinte cu smantana deasupra si un castravete acru langa!
Ceapa se caleste la foc mic alaturi de jumere sau mezeluri(eu mai folosesc cremwusti de pui ptr copii).
Cand ceapa e sticloasa turnam incet cartofii,si lasam la prajit la foc mic cca 10 min cu capacul pus.
Apoi taiem cu o paleta portii si le intoarcem.Daca mai este nevoie mai adaugam ulei si mai lasam la copt inca 10 min.
Se serveste fierbinte cu smantana deasupra si un castravete acru langa!
