Carnea se spala, se scurge, se portioneaza cite doua bucati la portie, se sareaza si se inabusa intr-un vas, in 1/2 din cantitatea de untura sau ulei. Cind carnea este patrunsa se adauga sosul tomat si se lasa la foc potrivit sa mai fiarba, Separat, ciupercile se taie lamele si se inabusa in restul de ulei sau untura, timp de cca 15 minute, dupa care se adauga in vasul cu carne impreuna cu vinul, sarea si piperul. Se continua inabusirea inca 10 minute la foc potrivit. Mincarea se pastreaza la cald pina la servire. Se serveste in farfurii portia de carne cu sosul respectiv, iar alaturi sau deasupra, ciupercile. Dupa preferinta se poate servi cu rondele de lamiie.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Descoperă împreună cu Andra Mihail cum să prepari gazpacho, supa rece spaniolă perfectă pentru vara! Rețetă...
Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Îmi place
Distribuie
Comentarii