autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Miel cu mazare

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1,500 kg carne de miel, 100 ml ulei, sau untura, 1 kg mazare fiarta, 200 g marar verde, 50 g zahar, 500 g rosii, 1 kg sos tomat, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Carnea se spala, se scurge, se taie cite doua bucati la portie, se sareaza si se inabusa intr-un vas cu ulei sau untura, cu adaos de putina apa. Cind carnea este patrunsa se adauga sosul tomat si se mai lasa sa fiarba la foc potrivit. Separat, se scurge mazarea si se adauga in vasul cu carne, odata cu zaharul,rosiile spalate si taiate felii, 1/2 din mararul curatat, spalat si taiat marunt. Se amesteca componentele usor si se potriveste gustul de sare. Se lasa sa fiarba inca cca 15-20 minute.

La servire se aseaza in farfurie portia de carne si mazarea cu sosul respectiv, iar deasupra se presara mararul taiat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel cu mazare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver

Coaste de miel cu menta, cartofi si mazare marinate rapid cu aparatul Food Saver

Amestecati ingredientele pentru marinare si ungeti coastele foarte bine. Pregatiti aparatul pentru

1 vot    0 comentarii
3h 10 min
Retete de Pasti
Mazare cu coaste de miel

Mazare cu coaste de miel

Pentru inceput am pus prazul taiat marunt in uleiul incins, la foc mediu, si l-am amestecat mai des,

3 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 15 %
289.99 lei
246.49 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1,500 kg carne de miel
  • 100 ml ulei
  • sau untura
  • 1 kg mazare fiarta
  • 200 g marar verde
  • 50 g zahar
  • 500 g rosii
  • 1 kg sos tomat
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval

Compozitia de carne: Intr-un bol amestecam carnea tocata cu oul si pesmetul. Punem sare, piper si boia dulce, dupa gust. Patrunjelul

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Aperitive cu carne
Burgeri de curcan cu ceapa si mere caramelizate