Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 aprilie 2010
Ingrediente
* 2 cepe verzi, tocate, * 4 linguri sherry, * 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie, * 1 lingura miere, * 4 fire de rozmarin, rupte in bucati mai mici, * sare de mare cu ierburi aromate, * 1 pulpa de miel (de aprox. 700 gr), * 500 gr cartofi noi rosii
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
12 voturi
Mod de preparare
1. Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Intr-un vas termorezistent, aseaza ceapa verde tocata si 4 linguri sherry.Freaca pulpa de miel cu 1 lingura ulei de masline si 1 lingura miere apoi inteap-o cu firisoarele de rozmarin.Asezoneaza cu sare de mare cu ierburi aromate apoi aseaza pulpa peste ceapa din tava.
2. Intr-un vas amesteca cartofii cu 1 lingura ulei de masline ramas , sare de mare cu ierburi aromate apoi aseaza-i langa pulpa din vas.Da totul la copt 1h 15 minute – 1h 30 minute pana cand legumele si carnea s-a facut.
3. Dupa ce carnea este gata, scoate vasul din cuptor, acopera-l cu folie de aluminiu si lasa-l deoparte 20 minute apoi serveste.
http://lauradfood2.blogspot.com/
2. Intr-un vas amesteca cartofii cu 1 lingura ulei de masline ramas , sare de mare cu ierburi aromate apoi aseaza-i langa pulpa din vas.Da totul la copt 1h 15 minute – 1h 30 minute pana cand legumele si carnea s-a facut.
3. Dupa ce carnea este gata, scoate vasul din cuptor, acopera-l cu folie de aluminiu si lasa-l deoparte 20 minute apoi serveste.
http://lauradfood2.blogspot.com/
