Miel marocan

Mod de preparare

Incinge uleiul intr-o cratita mare.Adauga carnea de miel si prajeste-o pe toate partile pana cand s-a rumenit apoi scoate-o din cratita si pune-o deoparte.Adauga in cratita ceapa verde si usturoiul si caleste-le 5 minute.Adauga apoi carnea de miel rumenita, supa de pui, coaja rasa si zeama de lime, batonul de scortisoara si mierea.Lasa amestecul sa dea intr-un clocot, apoi redu focul la minim si lasa-l sa fiarba usor timp de 1 ora.

Dupa 1 ora, adauga caisele uscate, menta si migdalele macinate.Lasa sa mai fiarba 30 minute.Se poate servi cu cus-cus sau legume fierte.

http://lauradfood2.blogspot.com/

Pe aceeași temă:

Pasca fara aluat, fina si catifelata - reteta usoara pas cu pas

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de pui in aluat foietaj - reteta usoara pentru masa de Paste