Autor: Maria Buhler (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 ianuarie 2007
Ingrediente
1kg peste fara oase, 500g orez fiert, 1 gogosar sau ardei, 1 ceapa, 3 catei usturoi, 1 morcov ras, 3 linguri faina, patrunjel, vegeta, -dupa gust se poate pune mazare sau porumb fiert din conserva-, grasime de prajit pestele, sare, condiment pentru fripturi,
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
26 voturi
Mod de preparare
Orezul se fierbe si scurge. Pestele se prajeste in grasime, cu ceapa, gogosarul taiat cubulete si cu morcovul ras. Cind sint bine prajite se pune faina si se adauga apa si vegeta cit cuprinde, sa se formeze un sos. Se adauga usturoi si condimente, patrunjel si sare. Se adauga orezul si se amesteca impreuna, usor cu o lingura de lemn, ca sa nu se zdrobeasca. Se serveste cu muratura de orice fel. Pofta buna!
constanta proca (Chef de cuisine) , 23 august 2010
Super !