autor:

Anca E. Voicu

» » , , Aluaturi si Foietaje, Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne

Mini tarte cu carne

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 ianuarie 2017

Ingrediente
Ingrediente pentru 14 mini tarte:, pentru aluat:, 5 g drojdie uscata (la plic), 2 linguri ulei, 1 pahar (aprox 250 ml) apa calduta, faina cat cuprinde, 1 varf de lingurita zahar, 1 lingurita sare, , pentru umplutura:, 200 g carne tocata, sare si piper, 1 ou, , In plus:, 1 ou pentru uns, Putin cascaval taiat cubulete

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Mini tarte cu aluat de casa si carne de porc tocata. Pot fi servite calde, dar pot fi luate si la pachet la serviciu sau in drumetii. Sunt simple si satioase.



Pentru aluat: se dizolva drojdia in apa calduta, se adauga putin zahar, apoi sare, uleiul de masline si faina cat cuprinde. Se amesteca bine si se framanta, pana se desprinde aluatul de pe maini. Coca trebuie sa fie suficient de tare pentru intins.

Aluatul se lasa o jumatate de ora la dospit.



Pentru umplutura: se caleste carnea intr-o tigaie cu putin ulei incins, se condimenteaza dupa gust, iar cand se rumeneste bine, se da de pe foc. Dupa ce s-a racit, se incorporeaza oul.



Aluatul se mai framanta putin apoi se intinde in foaie potrivit de subtire, se taie in cercuri cu ajutorul unui pahar. Se ia un cerc de aluat, se umple cu carne, se ridica cu grija marginile, se strang marginile cu degetele, se adauga o bucatica mica de cascaval pe fiecare mini tarta, apoi se acopera cu fasii subtiri de aluat. Aluatul ramas se poate folosi astfel pentru decorat sau il puteti refrigera pentru alte retete.

Se ung mini tartele cu oul batut bine si se asaza intr-o tava cu foaie de copt.

Se dau la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, cam 25 de minute sau pana se rumenesc.





Pofta Buna!



Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/01/mini-tarte-cu-carne.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mini tarte cu carne si ciuperci

Mini tarte cu carne si ciuperci

Se face intai aluatul fraged din faina cu unt si cele 3 galbenusuri, se framanta bine si apoi lasam

9 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Mini tarte cu carne tocata si branza

Mini tarte cu carne tocata si branza

Ungem o forma de ceramica(sau orice alta forma care merge la cuptor) cu unt si o tapetam cu aluat

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 15 %
289.99 lei
246.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 14 mini tarte:
  • pentru aluat:
  • 5 g drojdie uscata (la plic)
  • 2 linguri ulei
  • 1 pahar (aprox 250 ml) apa calduta
  • faina cat cuprinde
  • 1 varf de lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • pentru umplutura:
  • 200 g carne tocata
  • sare si piper
  • 1 ou
  • In plus:
  • 1 ou pentru uns
  • Putin cascaval taiat cubulete

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

8 voturi    4 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

3 voturi    2 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

2 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor

Ciocanelele se spala si se aseaza spre marginea tavii,nuschiuletul se subtiaza pe lung cu lama unui cutit,se sareaza si se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu rosii cherry la cuptor