Minitarte cu capsuni

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Minitarte cu capsuni

Ingrediente

  • Aluatul este pentru portie dubla (12 minitarte). Pt doar 6 bucati injumatatiti cantitatile
  • sau puneti jumatate din aluatul obtinut la congelator asa cum am facut eu
  • 125 gr unt
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar brun
  • un varf de cutit sare
  • coaja rasa de la 1/2 portocala
  • sucul de la 1/2 portocala
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 200- 220 gr faina
  • Umplutura:
  • 1 plic budinca de vanilie instant Dr. Oetker
  • 200 ml lapte rece
  • 16 capsuni mai mari

Mod de preparare

Pregatim mai intai aluatul in felul urmator: frecam untul cu zaharul si un varf de sare, adaugam oul batut si coaja de portocala si bicarbonatul stins in sucul de portocala. Adaugam apoi treptat faina amestecand pana incorporam cam jumatate din cantitate, apoi turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana incorporam si restul de faina.

Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.

Scoatem din frigider si impartim aluatul in doua. Daca facem doar 6 bucati, atunci jumatate din aluat punem la congelator si folosim alta data.

Intindem aluatul pe masa tapetata cu faina si cu o forma rotunda, mai mare decat formele de tarte cam cu 2 cm (eu am folosit un bol) decupam 6 cercuri.

Formele de tarta le ungem cu putin unt. Asezam fiecare cerc in cate o forma si apasam cu degetele. Taiem cu un cutit surplusul de aluat.

Asezam cele 6 forme intr-o tava mai mare si dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 25 de minute.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca apoi le rasturnam pe farfurioare.

Praful de budinca il punem intr-un bol peste care turnam laptele rece si mixam cu mixerul timp de 2 minute pana sa intareste.

Umplem fiecare forma cu budinca si peste budinca asezam felii de capsuni. In mijloc punem cate o capsuna intreaga.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac evantai

Cozonac evantai

Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.

Cozonac evantai
Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii

Cartofi la cuptor, cu busuioc si gogosari in sos de rosii
Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor