autor:

Cristina_Vintu

» » Dulciuri diverse

Muffins cu migdale

Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 martie 2014

Ingrediente
80 gr unt moale, 50 gr zahar brun, 50 gr zahar alb, 80 ml lapte, esenta de migdale, 200 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 2 ouă, 50 gr migdale macinate, , Glazura:, , 100 gr unt moale, 250 gr zahar pudra, 40 ml lapte, esenta de migdale

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Migdalele sunt printre favoritele mele, mai ales in prajiturici si pentru ca maine voi face o vizita unei persoane foarte dragi sufletului meu, m-am gindit ca ar fi minunat sa avem linga ceasca cu ceai ceva deosebit sa savuram. :)



Dar hai sa vedem cum sepregatesc frumusetile astea.



Se mixeaza untul cu zaharul pina devine spumos, se adauga ouăle si se mixeaza pina la incorporare, apoi esenta de migdale si laptele. Se cerne faina impreuna cu praful de copt si apoi se adauga in compozitie. Se amesteca foarte bine pina se incorporeaza si avem un aluat de consistenta unei smantani groase. Cu ajutorul unei linguri punem compozitie in formele de muffins cam 3/4 sa fie pline si dam la cuptor pentru 15-20 minute la 180”C. Nu uitati sa faceti testul cu scobitoarea pentru ca nu toate cuptoarele functioneaza la fel.



Din cantitatile date mie mi-au iesit 18 muffins de marime medie. Cit se racesc avem timp sa facem glazura. Mixam foarte bine untul si in 5-6 etape incorporam zaharul pudra alternind cu laptele si esenta de migdale. Ne va iesi o glazura spumoasa de unt si cu ajutorul unui sprit puteti orna frumos muffinsurile. Eu am ales de aceasta data o forma speciala care creeaza aceste minunate si elegante fustite.



Sunt delicioase, cremoase, nu foarte dulci si merg perfect la orice ocazie, fie ea o mica intalnire cu prietenele, un party ori mai stiu eu ce eveniment dragut in viata voastra.



Va imbratisez cu drag si va doresc spor la prajiturit pina data viitoare. :*
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu migdale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Muffins cu ciocolata, migdale si sirop de ciocolata

Muffins cu ciocolata, migdale si sirop de ciocolata

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade si se ung tavitele ptr mafins sau asezati manjete potrivite

8 voturi    1 comentariu
30 min
Dulciuri diverse
Choux a la creme

Choux a la creme

Intr un ceaunel sau o craticioara se pune apa,margarina,zaharul si un praf de sare.Cand s-a topit

1 vot    2 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 80 gr unt moale
  • 50 gr zahar brun
  • 50 gr zahar alb
  • 80 ml lapte
  • esenta de migdale
  • 200 gr faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 ouă
  • 50 gr migdale macinate
  • Glazura:
  • 100 gr unt moale
  • 250 gr zahar pudra
  • 40 ml lapte
  • esenta de migdale

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina_Vintu
Tort cu friscă si capșuni

Tort cu friscă si capșuni

Blat: se mixează ouăle cu zaharul pină iși dublează volumul si au o consistență pufoasă si

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Se mixează foarte bine untul cu zaharul, pina arata ca o spumă, apoi se adaugă pe rind ouăle,

3 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

De-a lungul timpului am tot incercat rețete de eclere, insa nici una nu a fost la fel de gustoasă

8 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Clatite cu mar si scortisoara