autor:

alexandru negrutiu

» » Sosuri

mujdei de usturoi a la aleex68

Autor: alexandru negrutiu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alexandru negrutiu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 ianuarie 2010

Ingrediente
pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână,1lingură de ulei,1lingurita de ,baza de mâncăruri(vegeta)(sare),zeama de la o jumătate de lămâie,apa potabila.

Dificultate: Redusa Timp: 6 min

2 voturi

Mod de preparare

Usturoiul curăţat se trece prin presa de usturoi,se adaugă baza de mâncăruri si se pisează(freacă)până la obţinerea unei paste omogene.Apoi se adauga uleiul si zeama de lămâie.Se amesteca energic până la încorporarea completă.Apoi se adaugă smântâna si se amestecă din nou.Se completează cu apă până la 150 de g.
Menţiuni:In loc de bază de mâncăruri se poate folosi cu succes vegeta sau sare iodată.In loc de yeama de lămâie se poate folosi oţet alimentar.In funcţie de gust se poate mări sau scadea cantităţile de ingrediente.Un gust deosebit se obţine cu uleiul de măsline.Se mai poate folosi si anumite mirodenii ca:busuioc,coriandru,măghiran,rozmarin,etc.La peşte se poate adăuga vin alb sau la carne de porc şi vita,puţin vin roşu in loc de apă.Succes!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "mujdei de usturoi a la aleex68" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos de marar

Sos de marar

Tocam mararul marunt. Punem uleiul intro cratita, lasam sa se incinga, adaugam faina si amestecam,2-3’

15 voturi    12 comentarii
30 min
Sosuri
Sos de lamaie cu ulei

Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Todoreanu , 24 iunie 2014

    super faina.am incercat si e super ok.nemaipomenit.bravo aleex68 nota 10

Dificultate

Redusa

Timp

6 min

2 voturi

Ingrediente

  • pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână,1lingură de ulei,1lingurita de ,baza de mâncăruri(vegeta)(sare),zeama de la o jumătate de lămâie,apa potabila.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Sos de usturoi (Sos Yoli)