Gustos.ro / Retete culinare / mujdei de usturoi a la aleex68

mujdei de usturoi a la aleex68

Name: mujdei de usturoi a la aleex68
Prep time: 6 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână; 1lingură de ulei; 1lingurita de; baza de mâncăruri(vegeta)(sare); zeama de la o jumătate de lămâie; apa potabila.

Timp pregatire

6 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână
1lingură de ulei
1lingurita de
baza de mâncăruri(vegeta)(sare)
zeama de la o jumătate de lămâie
apa potabila.

Mod de preparare

Usturoiul curăţat se trece prin presa de usturoi,se adaugă baza de mâncăruri si se pisează(freacă)până la obţinerea unei paste omogene.Apoi se adauga uleiul si zeama de lămâie.Se amesteca energic până la încorporarea completă.Apoi se adaugă smântâna si se amestecă din nou.Se completează cu apă până la 150 de g.

Menţiuni:In loc de bază de mâncăruri se poate folosi cu succes vegeta sau sare iodată.In loc de yeama de lămâie se poate folosi oţet alimentar.In funcţie de gust se poate mări sau scadea cantităţile de ingrediente.Un gust deosebit se obţine cu uleiul de măsline.Se mai poate folosi si anumite mirodenii ca:busuioc,coriandru,măghiran,rozmarin,etc.La peşte se poate adăuga vin alb sau la carne de porc şi vita,puţin vin roşu in loc de apă.Succes!

Pofta buna!