autor:

alexandru negrutiu

» » Sosuri

mujdei de usturoi a la aleex68

Autor: alexandru negrutiu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alexandru negrutiu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 ianuarie 2010

Ingrediente
pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână,1lingură de ulei,1lingurita de ,baza de mâncăruri(vegeta)(sare),zeama de la o jumătate de lămâie,apa potabila.

Dificultate: Redusa Timp: 6 min

2 voturi

Mod de preparare

Usturoiul curăţat se trece prin presa de usturoi,se adaugă baza de mâncăruri si se pisează(freacă)până la obţinerea unei paste omogene.Apoi se adauga uleiul si zeama de lămâie.Se amesteca energic până la încorporarea completă.Apoi se adaugă smântâna si se amestecă din nou.Se completează cu apă până la 150 de g.
Menţiuni:In loc de bază de mâncăruri se poate folosi cu succes vegeta sau sare iodată.In loc de yeama de lămâie se poate folosi oţet alimentar.In funcţie de gust se poate mări sau scadea cantităţile de ingrediente.Un gust deosebit se obţine cu uleiul de măsline.Se mai poate folosi si anumite mirodenii ca:busuioc,coriandru,măghiran,rozmarin,etc.La peşte se poate adăuga vin alb sau la carne de porc şi vita,puţin vin roşu in loc de apă.Succes!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "mujdei de usturoi a la aleex68" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Porc cu lapte

Porc cu lapte

1. Fa in muschiul de porc 6 taieturi, nu prea mari, si introdu in fiecare taietura cate un catel

9 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Friptura de pui cu gomboti ( galuste)si sos vanatoresc

Friptura de pui cu gomboti ( galuste)si sos vanatoresc

Dupa ce s-a racit zarzavatul din supa , se da pe razatoarea mare. Supa se da in clocot cu foaia de

2 voturi    1 comentariu
2h
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Todoreanu , 24 iunie 2014

    super faina.am incercat si e super ok.nemaipomenit.bravo aleex68 nota 10

Dificultate

Redusa

Timp

6 min

2 voturi

Ingrediente

  • pt 150 de grame de mujdei:1 căpăţână de usturoi de marime medie-mare.2 linguri de smântână,1lingură de ulei,1lingurita de ,baza de mâncăruri(vegeta)(sare),zeama de la o jumătate de lămâie,apa potabila.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sos cu perisoare