Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 septembrie 2009
Ingrediente
3 kg varza,1 kg gogosari sau ardei grasi,1 kg gogonele,1/2 kg ceapa,150g sare,200g zahar,250ml otet,5-6 ardei iuti,hrean
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Ceapa se curata si se taie solzisori,gogosarii se taie felii,varza fideluta,gogonelele si ardeii iuti se taie felii subtiri.
Se amesteca toate legumele cu sare si se lasa sa stea 30 minute.Se adauga otetul si zaharul,se amesteca si se lasa de seara pana dimineata.
Se toarna in borcane,impreuna cu hrean taiat betisoare.Se leaga borcanele cu ceolofan si se pun in camara.
Se amesteca toate legumele cu sare si se lasa sa stea 30 minute.Se adauga otetul si zaharul,se amesteca si se lasa de seara pana dimineata.
Se toarna in borcane,impreuna cu hrean taiat betisoare.Se leaga borcanele cu ceolofan si se pun in camara.
constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010
Am "furat "reteta !