autor:

LUBITA

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Musaca cu dovlecei si carne tocata de curcan

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 ianuarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 ianuarie 2017

Ingrediente
500 g carne tocata de curcan, 2 dovlecei mai mari, 1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 500 ml suc de rosii, 4 rosii mari, 200 g smantana(1cutie mica), 2 oua, 20 ml ulei, sare, piper, putin cimbru, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Carnea tocata se pune intr-un castron si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, verdeata taiata marunt, ardeiul gras taiat in cubulete mici, se rastoarna apoi in tigaia cu ulei incins, se amesteca sa nu se lipeasca, iar cand carnea a devenit albicioasa si apa s-a evaporat, se adauga 1 pahar cu apa, 1 ceasca cu suc de rosii si se lasa pe foc mic pana scade, iar dupa acest timp, se potriveste de gust si se lasa deoparte.

In acest timp, dovlecelul taiat in jumatate pe latime, apoi fiecare jumatate in felii subtiri, se pudreaza cu sare si se lasa pe un tocator inclinat sa se scurga.

Se prajesc feliile de dovlecel in ulei sau foarte bine se pot pune in tava pe hartie de copt, la cuptor.

Intr-un castron, se bat bine ouale si se amesteca cu smantana.

In tava sau un alt vas termorezistent, se pun cateva linguri cu suc de rosii, apoi rondele de rosii, felii de dovlecel, apoi carnea, peste carne cateva linguri de smantana cu ou, din nou felii de dovlecel, rondele de rosii, deasupra se rastoarna restul de smantana amestecat cu restul de suc de rosii, apoi la cuptor, la foc mic 1 h.

Dupa ce s-a racit, se taie si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu dovlecei si carne tocata de curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume la cuptor (de post)

Legume la cuptor (de post)

1. Ciupercile se spala si se curata, 3/4 din ciuperci le tocam julien, 1/4 le lasam intregi; 2.

11 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare cu mazare

Mancare cu mazare

Dupa ce se curata si se spala toate ingrdientele,se pun la fiert cu putina apa si uleiul de palmier.Ceapa

5 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    vio , 17 iunie 2017

    Imi place!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g carne tocata de curcan
  • 2 dovlecei mai mari
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 500 ml suc de rosii
  • 4 rosii mari
  • 200 g smantana(1cutie mica)
  • 2 oua
  • 20 ml ulei
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Fara foto

vio

Imi place!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele frantuzesti Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie. Il taiem cubulete, condimentam cu sare si piper. Intr-un bol,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici .Se pune sa fiarba intr-o craticioara apa cu sare, iar cand da in clocot, se adauga buchetelele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Conopida pane