autor:

anuta

» » Mancaruri cu carne

Musaca din cartofi si carne de curcan

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 28 ianuarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 28 ianuarie 2016

Ingrediente
1 kg de cartofi,, 750 g carne tocata de curcan,, o ceapa,, 2 rosii,, un ardei gras,, sare,, piper,, o lingura de legume deshidratate fara sare,, condimente carne de pasare,, ulei,, 3 oua,, 200 g cascaval,, verdeata (marar si patrunjel)

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu un praf de sare si o lingurita de legume dehidratate fara sare.

Se curata ceapa si apoi se taie marunt ardeiul apoi se taie cubulete, la fel si rosiile.

Se pune un strop de ulei la incins apoi calim iute ceapa si ardeiul, adaugam si carnea tocata iar cand scade sucul adaugam cubuletele de rosii, legumele deshiratate fara sare ramase, potrivim de sare si piper. Dam de pe foc si presaram deasupra verdeata tocata. Dam la racit si adaugam in compozitie un ou batut.

Se scurg cartofii de apa si apoi se strivesc pana se face un piure fin.

Se unge o tava cu un ic de ulei apoi intindem un stra de piure, jumatate din cantitatea preparata, apoi deasupra adaugam si intindem uniform carnea si apoi venim cu al doilea strat de piure. Nivelam usor, deasupra ungem stratul de cartofi cu cele 2 oua batute, radem cascaval si dam 20-30 minute la cuptor, la foc potrivit.

Se portioneaza calda.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din cartofi si carne de curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
MANCAREA CIOBANULUI

MANCAREA CIOBANULUI

Carnatii se fac la gratar. Casul si urda se taie felii si se sareaza. Mamaliga se face la foc mic. Cand

33 voturi    16 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita de pui cu cartofi noi

Tocanita de pui cu cartofi noi

Speli bine pulpele si le pui sa se rumeneasca in ulei incins, la foc mic.Cureti apoi ceapa, ardeiul

8 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi,
  • 750 g carne tocata de curcan,
  • o ceapa,
  • 2 rosii,
  • un ardei gras,
  • sare,
  • piper,
  • o lingura de legume deshidratate fara sare,
  • condimente carne de pasare,
  • ulei,
  • 3 oua,
  • 200 g cascaval,
  • verdeata (marar si patrunjel)

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

2 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

3 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui cu lamaie la capac Pui cu lamaie la capac

Se porționează puiul in bucăți medii și se așază intr-o oală in ulei încins, se adaugă condimentele, se da focul mic

0 voturi    0 comentarii
30 min
Fripturi
Cotlet de porc cu sos de merisoare Cotlet de porc cu sos de merisoare

Carnea spalata si uscata cu un prosop se condimenteaza si se asaza in tava cu putin ulei. Punem un pahar de apa si dam la cuptor 30-40

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Fripturi
rulouri din piept de pui