Ingrediente
700 g cartofi,, 700 g vinete,, 1 pahar iaurt gras,, 200 g smantana pentru pus pe deasupra (in cuptor),, cateva cubulete de branza feta sau mozzarella,, ulei de palmier pentru prajit,, sare,, piper,, condimente dupa preferinte.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
11 voturi
Mod de preparare
Dupa ce am taiat rondele si cartofii si vinetele le prajim pe rand in ulei incins de palmier. Scoatem pe servetele de hartie absorbante si cartofii si vinetele si le punem la scurs. Dupa ce s-au mai racorit si scurs depozitam intr-un recipient astfel: un rand de cartofi, un rand de vinete si asa pana sus, iar deasupra punem cateva cubulete de branza feta sau mozzarella, adaugam si smantana si o bagam la cuptor pentru 50-60 minute. Pofta buna!
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 09 iulie 2009
Imi place foarte mult musacaua cu iaurt gras sau cu smantana.
mirey (Chef de cuisine) , 08 iulie 2009
Interesanta combinatie!