Gustos.ro / Retete culinare / Muschi de vita in sos rosu

Muschi de vita in sos rosu

Name: Muschi de vita in sos rosu
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 linguri ulei de masline cu aroma de piper; 400 gr muschi de vita, taiat cubulete; 1 ceapa , tocata; 2 catei de usturoi, tocati; 4 rosii, decojite si taiate cubulete; 500 ml vin rosu; 400 ml bulion de rosii; 50 gr amdion alimentar; 1 lingurita oregano uscat; 1 lingura zahar; sare de mare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline cu aroma de piper
400 gr muschi de vita, taiat cubulete
1 ceapa , tocata
2 catei de usturoi, tocati
4 rosii, decojite si taiate cubulete
500 ml vin rosu
400 ml bulion de rosii
50 gr amdion alimentar
1 lingurita oregano uscat
1 lingura zahar
sare de mare

Mod de preparare

Incinge uleiul intr-o cratita si prajeste carnea pe toate partile pana cand s-a rumenit.Scoate carnea, adauga ceapa si caleste-o pana cand incepe sa se inmoaie.Adauga usturoiul si caleste-l minut.Adauga rosiile si calest-le 2 minute apoi toarna vinul rosu, bulionul si adauga carnea de vita prajita.Lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 30 minute.

Dizolva amidonul in apa rece si adauga-l in cratita.Amesteca bine apoi adauga oregano, zahar si sare dupa gust.Lasa totul sa mai fiarba pana cand sosul se ingroasa.Serveste preparatul cu paste,cartofi piure sau natur.