autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Sosuri

Muschi de vita in sos rosu

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 septembrie 2010

Ingrediente
2 linguri ulei de masline cu aroma de piper, 400 gr muschi de vita, taiat cubulete, 1 ceapa, tocata, 2 catei de usturoi, tocati, 4 rosii, decojite si taiate cubulete, 500 ml vin rosu, 400 ml bulion de rosii, 50 gr amdion alimentar, 1 lingurita oregano uscat, 1 lingura zahar, sare de mare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Incinge uleiul intr-o cratita si prajeste carnea pe toate partile pana cand s-a rumenit.Scoate carnea, adauga ceapa si caleste-o pana cand incepe sa se inmoaie.Adauga usturoiul si caleste-l minut.Adauga rosiile si calest-le 2 minute apoi toarna vinul rosu, bulionul si adauga carnea de vita prajita.Lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 30 minute.
Dizolva amidonul in apa rece si adauga-l in cratita.Amesteca bine apoi adauga oregano, zahar si sare dupa gust.Lasa totul sa mai fiarba pana cand sosul se ingroasa.Serveste preparatul cu paste,cartofi piure sau natur.
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita in sos rosu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Muschiulet de porc in sos de soia

Muschiulet de porc in sos de soia

-Se curăță, se spală carnea și se porționează în bucăți aproximativ egale de 4-5 cm,

4 voturi    0 comentarii
30 min
Sosuri
Sos de carne

Sos de carne

Intr-o cratita se pune carnea, sucul de rosii, usturoiul curatat si taiat felii, mirodeniile, uleiul,

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Sosuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Iuliana Giurgiu , 30 aprilie 2015

    neaparat am sa fac arata gustos nu stiu cum se face dar toate arata super si cred ca sunt si gustoase apreciez mult siteul GUSTOS.RO ASTEPT NOI RETETE PT. MINE !!!

  • Fara foto

    Ioana Florescu , 26 aprilie 2015

    Imi place,dar prefer cu carne de porc

  • Fara foto

    Letitia Stafie , 25 aprilie 2015

    am testat si eu aceasta reteta doar un ingredient am mai adaugat o mica foaie de dafin

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2010

      Si eu pregatesc asa ceva dar fara vin, o voi incerca si eu cred ca reteta ta e o bunatate !

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 06 septembrie 2010

      Imi place mult,mincarea asta;de obicei,o fac,fara vin;dar voi incerca,cu vin.Eu pun niste zeama de lamiie. Am facut si cu piept de curcan;e f.bun. Multumesc,Laura.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline cu aroma de piper
  • 400 gr muschi de vita
  • taiat cubulete
  • 1 ceapa
  • tocata
  • 2 catei de usturoi
  • tocati
  • 4 rosii
  • decojite si taiate cubulete
  • 500 ml vin rosu
  • 400 ml bulion de rosii
  • 50 gr amdion alimentar
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingura zahar
  • sare de mare

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Si eu pregatesc asa ceva dar fara vin, o voi incerca si eu cred ca reteta ta e o bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Sosuri

Sos de lamaie cu ulei Sos de lamaie cu ulei

Acest dressing se poate folosi la peste pe gratar sau la cartofi. Stoarcem lamaile si le pun in pahar, adaugam uleiul si cu un mixer

0 voturi    0 comentarii
10 min
Sosuri
Marinada de miel Marinada de miel

Fasonam pulpa de miel si scoatem oasele. Coasta de miel o portionam in bucati mai mici. Intr-un vas, amestecam condimentele cu delikat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Ulei de mãsline aromat cu foi de dafin