autor:

Fara foto

» » , Fripturi, Mancaruri cu carne

Muschi de vita umplut

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 august 2010

Ingrediente
350 gr muschi de vita, o conserva de ciuperci, 1 morcov taiat rondele, 1 telina mica taiata cubulete, 1 albus de ou fiert taiat cubulete, o ceapa mica taiata marunt, 1 canuta ulei, , pentru marinata:, 250 bere blonda, 1 lingura mustar, 1 lingura sos de soia light, sare piper,

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

7 voturi

Mod de preparare

se spala muschiul de vita si se taie pe fibra pana ajunge ca o batista mai mare de grosimea degetului mare.si se pune la marinat in mustar,sos de soia si bere.
intre timp tocam ingredientele pentru umplutura.
dupa o ora se umple muschiul cu legumele si oul tocate se pune in tava si se unge cu ulei.eu l-am legat cu scobitori daca nu se ruleaza perfect cat sa stea rulada. se baga la cuptorul preincalzit si se lasa la copt 35-45 de minute la foc mic.
se poate servi atat rece cat si cald
Pofta mare
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita umplut" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Cartofi aurii cu Rulouri din carne de porc cu ciuperci

Cartofi aurii cu Rulouri din carne de porc cu ciuperci

Rulouri: Se taie carnea ca pentru snitele, se bate si se unge cu unt. Separat se taie marunt ceapa,

10 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pui Panzanella

Pui Panzanella

Pieptul de pui si legumele se taie julien,apoi in tigaia incinsa cu putin ulei se calesc legumele

5 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Catalina (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2010

    multumesc.:)

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2010

    O reteta interesanta. Adelina,cu muschi de vita nu dai niciodata gres,este fraged si bun.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2010

    Este o bunatate daca se foloseste carne de vitel !

    • Fara foto

      Catalina (Chef de cuisine) , 02 septembrie 2010

      da, trebuie sa recunosc ,si eu.recomand vita argentiniana sau la un pret mai mic a noastra pusa la marinat in bere si sos de soia, plus condimentele dorite, cateva ore si se fragezeste

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2010

      O reţetă foarte interesantă! Doar că eu sunt dezamăgită de calitatea cărnii de vită din comerţul românesc, e tare!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

7 voturi

Ingrediente

  • 350 gr muschi de vita
  • o conserva de ciuperci
  • 1 morcov taiat rondele
  • 1 telina mica taiata cubulete
  • 1 albus de ou fiert taiat cubulete
  • o ceapa mica taiata marunt
  • 1 canuta ulei
  • pentru marinata:
  • 250 bere blonda
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura sos de soia light
  • sare piper,

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina
Clatite cu urda si marar

Clatite cu urda si marar

Din oua, faina, un praf de sare apa si lapte se face aluatul de clatite clasic. Eu intai bat ouale

3 voturi    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Salata orientala de vara

Salata orientala de vara

Se spala cartofii si se fieb in coaja. Se lasa la racit si se taie in cubulete. Ceapa se taie julien,se

23 voturi    5 comentarii
30 min
Salate reci
Conopida a la Jamie

Conopida a la Jamie

Conopida se fierbe in apa cu sare intreaga. In uleiul incins se arunca ceapa rosie sa se inmoaie

3 voturi    10 comentarii
1h
Retete vegetariene

Catalina (Chef de cuisine)

multumesc.:)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Cordon Bleu cu kaiser si cascaval