Autor: BakeUpArtist (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 15 noiembrie 2016
Ingrediente
- 2 ouă, - 1 dovlecel mic, - 3 linguri de brânză proaspătă de vaci, - 4-5 roșii cherry, - jumătate de ceapă verde, - 4-5 ciuperci mici, - pătrunjel verde, - ardei iute proaspăt (opțional), - sare, - busuioc uscat sau cimbru
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
0 voturi
Mod de preparare
- Tăiați ciupercile și dovlecelul și căliți cu niște sare și cimbru;
- Separat amestecați verdeturile tocate cu roșiile cuburi, brânza, puțin ardei iute;
- Bateți oule bine cu un praf de sare și faceți omleta într-o tigaie teflonată întinsă, tapetată cu puțin ulei, la foc mic, fără a o atinge; eu am gătit-o la foc mic, cu capac și nici nu a fost nevoie să o întorc;
- Amestecați legumele sotate cu verdeturile tocate și apoi puteți umple omleta;
- Separat amestecați verdeturile tocate cu roșiile cuburi, brânza, puțin ardei iute;
- Bateți oule bine cu un praf de sare și faceți omleta într-o tigaie teflonată întinsă, tapetată cu puțin ulei, la foc mic, fără a o atinge; eu am gătit-o la foc mic, cu capac și nici nu a fost nevoie să o întorc;
- Amestecați legumele sotate cu verdeturile tocate și apoi puteți umple omleta;
