Opfelschnitzli (snitele de mere)

Mod de preparare

Lamaia se rade de coaja si se stoarce. Zaharul se caramelizeaza (atentie sa nu se arda) si i se adauga zeama de lamaie. Se toarna cate putin sucul de fructe peste zahar si se tine pe foc pana se dizolva complet zaharul. Se adauga scortisoara (sau batonul de vanilie) si coaja rasa de la lamaie. Merele curatate de coaja si samburi se taie in cate 4 sau 8 bucati, se pun in compozitie si se mai tine cratita pe foc mic cca 10-15 min (daca s-a optat pt. batonul de vanilie acesta se scoate acum). Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Cornulete fragede cu nuca si vanilie - reteta clasica cu unt, simpla si delicioasa