Orecchiette cu broccoli si calamari

Mod de preparare

Intr-o oala punem apa cu sarea (cit ajunge)la fiert.Adaugam broccoli si ii fierbem.Intr-o alta oala punem alta apa si sare la fiert pentru pasta. Intr-o tigaie punem la incins uleiul, adaugind dupa aceea usturoiul, ardeiul iute si hamsiile ce le-am scos din borcanel. Cind sau facut se adauga calamarii ce in prealabil si logic i-am curatat si taiat in cubulete NU mici.Ii prjim citeva minute. Cind ii gustam nu trebuie sa fie duri. Pentru reusita lor e bine sa acoperim tigaia cu un capac.Cind broccolii sunt fierti , ii strecuram si adaugam in tigaie. Ii facem sa se uneasca cu toate ingredientele si adaugam peste toate acestea orecchiettele. Saram cit ne place si suficient. Il putem pune intr-un castron mare in centrul mesei cit si la portie. In ce priveste pasta mai putem adauga daca persoanele la masa pot fi cu 2 in plus sau.. Eu cred ca va convinge aceasta reteta si o propun deoarece e calul meu de bataie atunci cind vreau sa impresionez la masa oaspetii nostri. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate