Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu piept de gaina si legume in rola

Orez cu piept de gaina si legume in rola

Name: Orez cu piept de gaina si legume in rola
Prep time: 90 min
Ingredients: 300g. Orez; 300g. peper dulce rosu; 1 ciapa; 2 linguri mazare verde; 600ml. supa de gaina; 2-3 linguri ulei de masline; 300g. file de gaina; 200g. Sampinioane (ciuperci); 100g. Cascaval; 3 oua; 150g. Smintina; Sare, piper dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Orez cu piept de gaina si legume in rola

Ingrediente

300g. Orez
300g. peper dulce rosu
1 ciapa
2 linguri mazare verde
600ml. supa de gaina
2-3 linguri ulei de masline
300g. file de gaina
200g. Sampinioane (ciuperci)
100g. Cascaval
3 oua
150g. Smintina
Sare, piper dupa gust

Mod de preparare

Piperul dulce,mazarea, ciapa si sampinioanele le prajim fiecare separate.

Orezul il spalam sil lasam la imuiat timp de 5min. apoi il fiebem in apa cu sare timp de 10min., il clatim in apa rece sil strecuram.

Fileul de gaina il taiem in cuburi mici sil prajim, adaugam sare si piper dupa gust.

Amestecam orezul, carnea de gaina, sampinioanele si legumele. Jumatate din cascaval il amestecam cu smintina si oua, apoi turnam peste orezul cu carnea de gaina amestecam bine totul impreuna.

Ungem tava cu ulei de masline si asezam in ea tot amestecul si de deasupra presuram cu cealalta jumatate de cascaval.

Incingem cuptorul la 350 de grade si coacem timp de 20-30min.

Pofta buna!!!!!!