Autor: antoanela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2008
Ingrediente
1/4 de ceapa sau praz, 1 lingura de unt (ulei), 1/2 pahar de vin rosu, 100-200 gr sfecla rosie coapta,, curatata si mixata in blender, supa de legume sau apa, parmezan (optional in varianta de post), 160 gr orez, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Ceapa tocata inabusita in unt/ulei, adaugam orezul si il calim apoi vinul si asteptam sa se evapore putin adaugam sfecla mixata in blender si supa putin cite putin ca la orice risotto. Sarea...
Cind e gata fiert dam cratita de pe foc si adaugam parmezanul ras.
Cind e gata fiert dam cratita de pe foc si adaugam parmezanul ras.
constanta proca (Chef de cuisine) , 19 august 2010
O bunatate !