Carnea se portioneaza, se spala, se scurge si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei si apa, sau supa; ceapa si zarzavatul se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in restul de ulei cu adaos de apa sau supa. Se pune pasta de tomate dizolvata in putina apa, se completeaza cu apa necesara formarii unui sos, apoi se adauga faina cernuta si sucul de rosii. Se amesteca componentele usor si se fierb cca 30 minute. Dupa fierbere, sosul format se paseaza prin strecuratoare peste carne. Se amesteca, adaugind cimbrul, foile de dafin, piperul si se mai fierbe cca 50 minute. Spre sfirsitul fierberii se adauga otetul, apoi vinul si usturoiul taiat marunt, continuind fierberea inca 10 minute. Se controleaza gustul. Separat se pregateste garnitura de cartofi natur. Se curata cartofii, se spala, se taie sferturi si se fierb in apa cu sare. La servire se asaza portia de carne in farfurie, alaturi garnitura de cartofi cu verdeata taiata marunt si sosul turnat peste carne si cartofi.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Reteta de azi am gasit-o pe blogul lui Teo( Teo’s Kitchen ) .Am citit-o(cu atentie:)) )si mi-am zis ca trebuie neaparat...
Shepherd’s Pie (Placinta Ciobanului)
Îmi place
Distribuie
Comentarii