Autor: miclescumirela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 aprilie 2011
Ingrediente
2 pulpe de pui, 100 ml bulion, o jumatate legatura de patrunjel, o jumatate lingurita cimbru kotanyi, 4 catei de usturoi, 1 lingura de faina, 1 lingurita mica de sare, piper mozaic Kotanyi
Dificultate: Medie | Timp: 40 min
5 voturi
Mod de preparare
Prajim pulpele in ulei si le lasam deoparte se se scurga .Pisam usturoiul ,il punem in ulei la calit putin apoi adaugam bulionul si amestecam putin.
Punem o cana de apa si dupa ce sosul a inceput sa fiarba ,pulpele.Dizolvam faina in putina apa si o adaugam in sos.Condimentam dupa gust cu sare ,piper si cimbru si mai lasam sosul sa fiarba putin.Tocam patrunjelul marunt si il adaugam in sos dupa ce oprim focul
Punem o cana de apa si dupa ce sosul a inceput sa fiarba ,pulpele.Dizolvam faina in putina apa si o adaugam in sos.Condimentam dupa gust cu sare ,piper si cimbru si mai lasam sosul sa fiarba putin.Tocam patrunjelul marunt si il adaugam in sos dupa ce oprim focul
Lia Maria (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2011
Foarte gustos si frumos prezentata reteta. Imi place ! *****