Gustos.ro / Retete culinare / Oua jumari cu ceapa si cartofi

Oua jumari cu ceapa si cartofi

Name: Oua jumari cu ceapa si cartofi
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 2 cartofi; 1 ceapa; 3-4 linguri de ulei; sare si piper; patrunjel

Reteta de oua jumari cu ceapa si cartofi. Cum faci acasa oua jumari cu ceapa si cartofi

Portii

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
2 cartofi
1 ceapa
3-4 linguri de ulei
sare si piper
patrunjel

Mod de preparare

Curatam carofii de coaja si ii taiem cuburi nu prea mari. Incalzim uleiul si gatim cartofii pana cand capata o culoare frumoase si se inmoaie. Adaugam ceapa taiata julien, sare si piper.

Cand s-a inmuiat si ceapa, adaugam ouale batute usor cu furculita. Amestecam si gatim inca putin pana cand ouale sunt gata.

Stingem focul, si adaugam patrunjelul tocat.

Este un fel de mancare rapida, economica si gustoasa, perfecta alaturi de muraturi sau diverse salate. Pofta buna!