Oua jumari cu ceapa si cartofi

Reteta de oua jumari cu ceapa si cartofi. Cum faci acasa oua jumari cu ceapa si cartofi

Mod de preparare

Curatam carofii de coaja si ii taiem cuburi nu prea mari. Incalzim uleiul si gatim cartofii pana cand capata o culoare frumoase si se inmoaie. Adaugam ceapa taiata julien, sare si piper.

Cand s-a inmuiat si ceapa, adaugam ouale batute usor cu furculita. Amestecam si gatim inca putin pana cand ouale sunt gata.

Stingem focul, si adaugam patrunjelul tocat.

Este un fel de mancare rapida, economica si gustoasa, perfecta alaturi de muraturi sau diverse salate. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa