Gustos.ro / Retete culinare / Oua umplute cu pateu de ficat si cu sos de sunca

Oua umplute cu pateu de ficat si cu sos de sunca

Name: Oua umplute cu pateu de ficat si cu sos de sunca
Prep time: 50 min
Ingredients: 8 oua; 1 cutie mica pateu de ficat; 25 gr. unt; S o s u l: 25 gr. unt; 1 lingurita cu virf faina; piper; 1-2 felii de sunca slaba; ¼ pahar vin; ½ pahar lapte

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
1 cutie mica pateu de ficat
25 gr. unt; S o s u l: 25 gr. unt
1 lingurita cu virf faina
piper
1-2 felii de sunca slaba
¼ pahar vin
½ pahar lapte

Mod de preparare

Se cojesc ouale fierte, se taie in lung in doua si se scot galbenusurile. Se umplu ouale la loc si se acopera cu sosul preparat astfel: se amesteca untul cu faina si laptele, sare, piper, se adauga vinul si sunca taiata foarte marunt. Se da 2-3 clocote si se toarna peste oua. Daca mai ramine din umplutura, se formeaza nuci care se asaza linga oua.