autor:

Sidy

» » , Aperitive, Salate

Oua umplute, cu sos

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Ingrediente
10-12 oua, 1 lingura mustar, 200 ml smantana, 200 ml iaurt, 1 ceapa mica, sare, piper, ulei, Rosii, masline, verdeata pentru ornat

Dificultate: Medie Timp: 1h

17 voturi

Mod de preparare

Se pun ouale la fiert ( mai putin unul) in apa cu sare si putin otet sa nu se sparga. Se fierb 5-10 minute.Apoi se goleste apa fierbinte, de pe ele si se tin 5 minute in apa rece ca sa se poata coji usor.
Dupa ce se curata, se taie ouale in doua punind separat galbenusurile de albusuri.
Se prepara maioneza din doua galbenusuri( unul fiert si altul crud) o jumatate de lingurita mustarsi uleiul adaugat putin cite putin.
Galbenusurile fierte se zdrobesc cu furculita, se adauga o lingura maioneza, patrunjel verde tocat si se condimenteaza.
Se amesteca bine de tot pasta si se umple cu ea ouale pe care le asezam pe un platou ornat cu frunze de salata.
Pasta ce ramane o amestecam incet ca la maioneza cu iaurtul si smantana ce au fost combinate inainte. Se rade putina ceapa si se condimenteaza, adaugand si putin mustar si zeama de lamaie daca este nevoie.Sosul obtinul il rasturnam peste ouale umplute dupa care ornam platoul.
Se pastreaza la rece pina la servire...
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute, cu sos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate din oua
Oua umplute in sos de maioneza

Oua umplute in sos de maioneza

Se fierb ouale, se lasa sa se raceasca si apoi se curata de coaja. Se taie fiecare ou in doua (in

39 voturi    13 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu oua
Pilaf  Kazak

Pilaf Kazak

Iscusinta prepararii pilafului nu consta din ce il faci, ci cum il faci Ceapa se taie marunt iar

14 voturi    9 comentarii
2h 30 min
Salate din oua

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 08 februarie 2013

    Sidy, imi place acest fel de oua umplute!

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2012

    Sunt delicioase!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2012

    ce gustoase!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 august 2012

      Bune tare Sidy!

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 30 august 2011

      Foarte buna reteta adauga si putina ceapa verde ii da un gust mai deosebit.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 29 august 2011

      Ouale umplute nu le pot refuza niciodata... Delicioase ! Eu le fac si un sos de smantana cu sana......

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010

      Foarte bună reţetă! Îmi plac ouălele umplute!

    • Fara foto

      madalina , 11 iulie 2009

      E super tare reteta asta!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

17 voturi

Ingrediente

  • 10-12 oua
  • 1 lingura mustar
  • 200 ml smantana
  • 200 ml iaurt
  • 1 ceapa mica
  • sare
  • piper
  • ulei
  • Rosii
  • masline
  • verdeata pentru ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Sidy, imi place acest fel de oua umplute!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate din oua

Oua umplute - colorate in turmenic Oua umplute - colorate in turmenic

In apa fiarta, adaugam turmenicul. In apa, adaugam ouale si le lasam aproximativ 30 minute, pana cand capata o culoare galbuie. Scoatem

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Ton cu roşii marinate şi ouă fierte Ton cu roşii marinate şi ouă fierte

1. Fierbeţi ouăle 9 minute. Tăiaţi în cubuleţe roşiile, feliaţi mărunt ceapa şi tija de ţelină, tocaţi pătrunjelul

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Egg Curry - Curry de oua