autor:

» » Aperitive

Oua umplute in sos de smantana

Autor: Eliane Ciobanu (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 08 februarie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eliane Ciobanu (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 08 februarie 2007

Ingrediente
10 oua, 150 g smantana, sare, piper alb, ulei de masline, mustar iute, marar verde, codite de ceapa verde, 2 castraveciori murati.

Dificultate: Medie Timp: 40 min

17 voturi

Mod de preparare

Se fierb ouale tari, se decojesc si se taie in jumatati. Se scot galbenusele si se trec prin strecurator pentru maruntire.
Maioneza se prepara dintr-un galbenus crud si unul fiert, folosind uleiul de masline si o lingurita de mustar. Se amesteca galbenusurile maruntite cu jumatate din cantitatea de maioneza pana devine o pasta groasa si omogena, condimentati cu sare si piper alb.
Se umplu jumatatile de albus cu pasta obtinuta si se asaza pe un platou.
Smantana se amesteca cu maioneza ramasa, sare, piper alb si negru dupa gust, mustar, castraveciorii taiati marunt, coditele de ceapa verde si mararul tocat. Sosul astfel obtinut se toarna peste ouale umplute si se servesc ca aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute in sos de smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Omleta cu legume si jambon

Omleta cu legume si jambon

Reteta este pentru doua portii.Cartoful se curata si se fierbe in apa cu un praf de sare cca 15 min.Ardeiul

26 voturi    2 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Aperitiv ornamental  2

Aperitiv ornamental 2

Mod de preparare: Se feliaza salmul(de care doriti)se taie rosile in forma de floare se taie si cascavalul

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 iunie 2009

    Ne plac foarte mult ouale umplute, dar nu fac prea des pt ca mi se pare o mancare grea. Cam asa arata cele facute de mine.

Dificultate

Medie

Timp

40 min

17 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 150 g smantana
  • sare
  • piper alb
  • ulei de masline
  • mustar iute
  • marar verde
  • codite de ceapa verde
  • 2 castraveciori murati.

Raporteaza reteta

burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Ne plac foarte mult ouale umplute, dar nu fac prea des pt ca mi se pare o mancare grea. Cam asa arata cele facute de mine.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Oua ochiuri in paine toast Oua ochiuri in paine toast

Se incinge uleiul intr-o tigaie. Se decupeaza feliile de paine toast, in asa fel incat sa se pastreze coaja intacta. Se asaza cojile

3 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive
Omleta cu dragoste...de dieta Omleta cu dragoste...de dieta

Speli bine ouale, apoi le bati impreuna cu condimentele. Rucola o speli si o rupi bucatele. Mozzarella o tai in jumatati. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Oua coapte in cartofi