autor:

Eugénia (Mihai ) DELAD

» » Aluaturi si Foietaje

Paine integrala cu seminte de floarea soarelui (dietetica)

Autor: Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eugénia (Mihai ) DELAD (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2011

Ingrediente
pentru o paine de 500 g:, 400 g faina integrala de grau, , 100 g tarate de grau, , 1 cub de drojdie 25 g, , 1 lingurita de miere, , 1 lingurita de sare, , 2-3 linguri seminte de floarea soarelui, , 350 ml apa calduta.

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se pune apa la incalzit dupa care se pregateste drojdia. Se amesteca 3-4 linguri de apa calduta cu drojdia, 1 lingura faina si mierea. Se lasa un pic la dospit la caldura.

Se amesteca bine in vasul in care veti framanta, faina integrala, taratele de grau si sarea. Se adauga maiaua crescuta, apa calduta (nu o puneti toata de la inceput), semintele de floarea soarelui si incepeti sa framantati. Pe masura ce se leaga aluatul, mai adaugati apa. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei plastiline si sa nu fie lipicios. Se lasa la crescut, la caldura, acoperit cu un prosop, cca 1 ora. Dupa care puneti aluatul in tava in forma de paine si mai lasati-l inca 30 minute sa creasca la cald. Cand este coapta, acoperiti painea in forma in care a copt, cu un prosopel foarte putin umezit, timp de 10 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine integrala cu seminte de floarea soarelui (dietetica)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Paine speciala de Craciun

Paine speciala de Craciun

Am amestecat toate ingredientele, cu exceptia nucilor si stafidelor, am format un aluat elastic,

2 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu mere

Placinta cu mere

Se curata si se dau pe razatoare merele, se calesc, se adauaga zahar si scortisoara. Se unge o tava,

7 voturi    2 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    Madgirl Madgirl (Chef de cuisine):

    barbatii mei prefera painea "alba" dar tot ii pacalesc :) folosesc 400g faina 650 si 100g faina neagra trebuie sa incerc si reteta ta, chiar daca voi fi singura care mananca ...tarate :p ca asa zic domnii daca li se pare prea neagra painea, ca iar le dau tarate :))

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 21 martie 2011

    ce buna e !

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 20 martie 2011

    Foarte buna...

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • pentru o paine de 500 g:
  • 400 g faina integrala de grau
  • 100 g tarate de grau
  • 1 cub de drojdie 25 g
  • 1 lingurita de miere
  • 1 lingurita de sare
  • 2-3 linguri seminte de floarea soarelui
  • 350 ml apa calduta.

Raporteaza reteta

Retete
de Eugénia (Mihai ) DELAD
Salata « vendredi »

Salata « vendredi »

Se spala salata si se rupe ( nu se taie cu cutitul), se taie ardeiul lamele. Se pune intr-un castron

3 voturi    3 comentarii
10 min
Salate reci
Melcisori aperitiv

Melcisori aperitiv

Se aseaza o jumatate din foi pe masa de lucru, se aseaza feliute de gouda (cascaval) taiate pe lung

7 voturi    4 comentarii
30 min
Aperitive cu carne
Supa asiatica de creveti la wok

Supa asiatica de creveti la wok

Se pun mai intai ciupercile la hidratat intr-un bol cu apa, in cazul in care folosim ciuperci deshidratate

5 voturi    3 comentarii
20 min
Supe de carne

Adriana K.D. (Chef de cuisine)

ce buna e !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Taiteti de casa (reteta de post)