autor:

vera

» » Paste si pizza

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 22 ianuarie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 22 ianuarie 2008

Ingrediente
- 350 spaghete sau alt tip de pasta, -100g de costita sau sunca presata, -2 galbenusuri de ou, -6 linguri de ulei, -50g de smintina, -3 linguri parmezan

Dificultate: Redusa Timp: 18 min

47 voturi

Mod de preparare

Spaghete Carbonara rețeta simplă

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul, iar la sfirsit adaugati costita calita. Intre timp ati fiert pasta si ati clatit-o bine cu apa rece. Amestecati pe marginea plitei pasta cu toate ingredientele, puneti putin patrunjel si serviti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete Carbonara reţetă simplă" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • raurici (Bucatar sef):

    A iesit o omleta cu paste. Nu stiu cum naiba va place voua. Ati mancat vreodata paste carbonara macar la pizza hut? Este un rahat de reteta. Nu are nici o legatura cu adevaratele paste carbonara. Jalnic.

  • 16 comentarii

  • Axente Luca , 05 iulie 2015

    Ati uitat de usturoi! Si inca ceva: puneti un praf, doua de curry. Si, da, fara smantana.

  • Deni Andreea Ungureanu , 24 mai 2015

    arata rau tare,smantana e taiata

  • Pop Alexandra , 24 martie 2015

    foarte buna

    • New Wills (Bucatar sef) , 12 martie 2015

      Ce idee buna pentru masa de diseara. Multumesc

    • Nina Rotaru , 11 decembrie 2013

      Aceasta receta este fara smintina

    • Floare de colt (Chef de cuisine) , 02 februarie 2013

      Sunt foarte bune !!!

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 24 noiembrie 2009

      va multumesc,mult!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

      Foarte bune, gustoase!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 noiembrie 2009

      FOARTE GUSTOS!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2009

      buna,fac si paste a la carbonara doar ca eu fac cu spaghete ,bacon si champinion,este f buna reteta

    • nico.... , 09 noiembrie 2009

      nu se pune nici smantana si nici nu se clatesc pastele....niciodata. doar la pasta fredda( rece)

    • alin , 23 octombrie 2009

      carbonara este o reteta ce se face cu spaghete,in Italia.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 27 august 2009

      Clatitul pastelor este valabil doar la pastele reci,tip salata de pasta rece.Nu am vazut si nici nu am auzit nici un italian sa clatesca pastele la carbonara......tot timpul fac cu pastele neclatite si ies foarte buna.Nu are nici o treaba temperatura pastelor cu ouale, cu smantana cu ce mai e acolo.Incearca sa faci carbonara fara sa clatesti pastele si sa vezi ce bune o sa ti iasa.Daca stii sa le faci o sa ti vina bune.Bafta.

    • vera , 04 august 2009

      Pt mac myra, clatitul pastei este valabil doar pt pasta carbonara; de ce? Pt ca in modul acesta ouale nu devin jumari, deci pasta, amestecul de oua si smantana au aceeasi temperatura.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 03 august 2009

      De cand gatesc nu am clatit niciodata pastele cu apa rece si nici nu am pus smantana la carbonara.....si nici nu le am pus la cuptor......

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009

      Fac si eu ceva asemanator,doar ca le dau la cuptor la final.Sunt bune,felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

18 min

47 voturi

Ingrediente

  • - 350 spaghete sau alt tip de pasta
  • -100g de costita sau sunca presata
  • -2 galbenusuri de ou
  • -6 linguri de ulei
  • -50g de smintina
  • -3 linguri parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

7 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Crema catalana

Crema catalana

Laptele, smanana, vanilia se pun pe foc domol. Zaharul si galbenusurile se amesteca bine cu o lingura

19 voturi    6 comentarii
30 min
Budinci

New Wills (Bucatar sef)

Ce idee buna pentru masa de diseara. Multumesc

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Trottole cu mix de branzeturi pentru gratinat