Pasta de ardei pentru ciorbe,tocanita,friptura,pilaf

Ardeiul se spala ,se curata de cotoare si seminte,se macina si se caleste imreuna cu uleiul pana iese uleiul deasupra(3 ore),se pune sarea sa se simta bine,si la urma frunzele de parunjel. si salicilat (se cumpara de la farmacie) Borcanelele se spala bine si se intoduc putin in cuptor pentru a se incalzi (se sterilizeaza).Se umplu borcanelele( mici) si se inchid cu capace sau celofan.Se dau in dunz o ora.Se foloseste la ciorbe ,tocanite ,friptura ,pilaf ,sarmale.