Pastă de ton şi brânză de vaci în stil câmpenesc(şi o variantă sofisticată)

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Pastă de ton şi brânză de vaci în stil câmpenesc(şi o variantă sofisticată)

Ingrediente

  • 1 cutie de ton
  • 1 lingură de brânză de vaci
  • 1/2 de lămâie(suc)
  • 1 lingură de capere tăiate
  • 1 lingură de capere întregi
  • 2 linguriţe de ulei de măsline
  • 1 eşalotă(sau 1 ceapă verde)
  • 1/4 ardei roşu
  • câteva alune tocate(opţional)
  • câteva fire de arpagic tocate(dacă nu pui ceapă verde)
  • 5-6 hamsii afumate
  • piper
  • mărar verde(opţional)
  • Varianta cu creveţi
  • 1 castravete mare
  • 200g de creveţi decorticaţi
  • 200g de brânză de vaci
  • 1lămâie
  • 1 linguriţă de ulei cu busuioc
  • 1 buchet de mentă proaspătă
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Preparare:

Se zdrobeşte tonul(grosier) cu furculiţa.Se taie caperele, ceapa, ardeiul. Se toacă alunele.

Se amestecă brânza cu uleiul şi cu sucul de lămâie.

Se amestecă toate. Se rup bucăţele hamsiile(sau alt peşte afumat).Cine doreşte pune şi mărar tocat, piper.

Se asonează gustul după dorinţă. Se poate orna cu capere întregi.

Dacă nu a capere, poţi pune puţin castravete murat tocat.

E un aperitiv foarte bun pe pâine prăjită sau şi pe o pâine neagră de ţara.

Preparare 2:

Rade castravetele.

Bate brânza cu uleiul şi sucul de lămâie.

Sârează şi piperează.

Păstrează câţiva creveţi pentru decor şi adaugă restul la pastă.

Adaugă menta şi busuiocul tăiate.

Împarte castravetele în 4 cupe individuale.

Acoperă cu pasta de brânză.

Serveşte rece, ornate cu un crevete şo o frunză de mentă.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Tarta cu pui si ciuperci
Bucataras.RO

Tarta cu pui si ciuperci

Cred că e musai să te avertizez mai întâi de toate că rețeta de astăzi dăunează libertății personale....

Tarta cu pui si ciuperci
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie