autor:

vera

» » Paste si pizza

Paste cu carnat si vinete

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 mai 2009

Ingrediente
400g paste fainoase, 250g carnat proaspat, nu afumat, o vinata cu tot cu coaja, suc de rosii, oregano, sare, ulei, vin alb, un catel de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se fierb pastele, separat se prepara condimentul pt paste: intr-o cratita se pune uleiul, usturoiul tocat marunt, focul trebuie sa fie minim, ca sa nu arda usturoiul, se adauga carnatul scos din pielita facind perisoare mici care se pun pe foc peste usturoi si vinata tocata cubulete potrivite. Se calesc impreuna se mai adauga ulei pt ca vinetele absorb uleiul, se sting cu putin vin alb, se lasa sa evapore vinul si se adauga rosiile, se mai lasa pe foc, se adauga oregano, piper, sare si se condimenteaza. Pastele se servesc calde cu parmezan pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu carnat si vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Quiche (Placinta cu ceapa)

Quiche (Placinta cu ceapa)

Se dizolva drojdia, zaharul si 1 lingura faina in 100ml lapte caldut. Se cerne faina intr un castron,

6 voturi    3 comentarii
1h
Paste si pizza
Mini-pizza

Mini-pizza

Fiindca pachetul de aluat de foietaj a fost suficient de generos, am preparat tarta cu telemea si

24 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • vera

    vera (Chef de cuisine):

    De data asta am inlocuit sucul de rosii cu rosii crude le-am taiat ,le-am adaugat peste vanata si carnati ,a iesit o bunatate,iar ca psta am folosit "pipe rigate",am adaugat patrunjel si atat ; Incercati si voi sunt ft simple si gustoase!

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    O reteta reusita si o mancare foarte gustoasa.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 400g paste fainoase
  • 250g carnat proaspat
  • nu afumat
  • o vinata cu tot cu coaja
  • suc de rosii
  • oregano
  • sare
  • ulei
  • vin alb
  • un catel de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
titza

titza (Chef de cuisine)

O reteta reusita si o mancare foarte gustoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Penne Rigate cu sos de iaurt