autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Paste cu cartofi

Autor: Maria Olariu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 31 octombrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Olariu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 31 octombrie 2011

Ingrediente
300 g paste mixte,, 1/2 ceapa, , cateva frunze de telina,, 1-2 frunze de patrunjel,, 3 cartofi, , cca 125 g bulion sau rosii rase,, sare,, piper,, ulei,, parmezan.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

3 voturi

Mod de preparare

Aceasta este o reteta napoletana, care se face cu paste mixte. Daca nu aveti un mixt de paste, se poate face si cu un singur tip. Este o reteta saraca, deoarece nu costa mult, dar este foarte gustoasa.

Ceapa tocata, se caleste putin intr-o craticioara, cu ulei. Se adauga bulionul (f. putin diluat) sau rosiile rase si se lasa sa fiarba 10 minute.

Intre timp se curata cartofii si se taie cubulete.

Dupa 10 minute, se adauga in craticioara, frunzele de telina rupte si frunzele de patrunjel. Imediat dupa aceea, se adauga cartofii si se lasa sa fiarba cca 10 minute, dupa care se adauga apa calda, cam cat credeti ca ar trebui ca sa fiarba pastele.

Cand incepe sa fiarba, se adauga pastele si se amesteca bine.

Deoparte, tineti pe foc un vas in care sa fie apa, mereu clocotita, pentru a adauga in caz de nevoie, cate putin, peste paste.

Se adauga sare si piper dupa gust si se fierb pastele amestecand din cand in cand.

Se lasa sa scada apa, mai exact, cand pastele sunt fierte, apa trebuie sa fie scazuta.

Puneti un farfurie si serviti.

Daca va place, presarati deasupra parmezan ras.



Daca doriti, pentru a schimba putin reteta, in momentul in care caliti ceapa, puteti adauga, un carnacior proaspat,sfaramat sau kaizer taiat cubulete.Sau ce doriti.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Salata de paste cu masline si cartofi prajiti

Salata de paste cu masline si cartofi prajiti

Pastele se fierb cu sare si apoi se dau prin apa rece. Totul se amesteca impreuna si se sareaza.

5 voturi    4 comentarii
25 min
Salate reci
Gratin de paste cu cartofi si bacon

Gratin de paste cu cartofi si bacon

Cartofii se spala si se curata de coaja,dupa care ii taiem cuburi mici; In beschamela pregatita

7 voturi    4 comentarii
40 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

3 voturi

Ingrediente

  • 300 g paste mixte,
  • 1/2 ceapa
  • cateva frunze de telina,
  • 1-2 frunze de patrunjel,
  • 3 cartofi
  • cca 125 g bulion sau rosii rase,
  • sare,
  • piper,
  • ulei,
  • parmezan.

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Olariu
Nutellotta

Nutellotta

Blat: Se topeste ciocolata intr-o craticioara (in bain-marie). Cand s-a topit, se adauga untul.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Ceafa de porc pe pat de cartofi la cuptor

Ceafa de porc pe pat de cartofi la cuptor

Cartofii se curata si se taie patratele. Se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi
Tort Mimosa

Tort Mimosa

Se freaca bine 2 galbenusuri cu 5o g zahar si 50 g faina. Se adauga coaja de lamaie si 250 ml lapte.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu sos picant de vinete Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat culese din

3 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza cu prosciutto si crenvusti