Gustos.ro / Retete culinare / Paste cu chiftele din cârnați

Paste cu chiftele din cârnați

Name: Paste cu chiftele din cârnați
Prep time: 70 min
Ingredients: • cârnați proaspeți; • o ceapă albă; • o conservă de roșii; • usturoi; • busuioc proaspăt; • o linguriță de zahăr; • ulei de măsline; • sare, piper

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• cârnați proaspeți
• o ceapă albă
• o conservă de roșii
• usturoi
• busuioc proaspăt
• o linguriță de zahăr
• ulei de măsline
• sare, piper

Mod de preparare

În congelator meu așteptau cuminți niște cârnați proaspeți făcuți de sora mea și pe care i-am păstrat pentru o rețetă care mi-a făcut cu ochiul cam de multișor.

Ceapa, usturoiul și busuiocul le-am tocat, apoi am scos carnea din membrană puțin câte puțin și din ea am format chiftelele. Nu e nevoie să adăugăți nimic în carne, fiind deja condimentată.

Am încins într-o oală uleiul, am călit chiftele pe toate părțile până s-au rumenit frumos, am adăugat legumele și puțin busuioc tocat, apoi am turnat roșiile din conservă și le-am lăsat să fiarbă la foc mic cam o jumătate de oră (pe gustate). La final am adăugat restul de busuioc tocat, lingurița de zahăr și am sărat și piperat sosul.

Pastele le-am fiert și le-am amestecat cu sosul. Au fost delicioase!!

Să aveți poftă bună!!