Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 iunie 2011
Ingrediente
• cârnați proaspeți, • o ceapă albă, • o conservă de roșii, • usturoi, • busuioc proaspăt, • o linguriță de zahăr, • ulei de măsline, • sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
5 voturi
Mod de preparare
În congelator meu așteptau cuminți niște cârnați proaspeți făcuți de sora mea și pe care i-am păstrat pentru o rețetă care mi-a făcut cu ochiul cam de multișor.
Ceapa, usturoiul și busuiocul le-am tocat, apoi am scos carnea din membrană puțin câte puțin și din ea am format chiftelele. Nu e nevoie să adăugăți nimic în carne, fiind deja condimentată.
Am încins într-o oală uleiul, am călit chiftele pe toate părțile până s-au rumenit frumos, am adăugat legumele și puțin busuioc tocat, apoi am turnat roșiile din conservă și le-am lăsat să fiarbă la foc mic cam o jumătate de oră (pe gustate). La final am adăugat restul de busuioc tocat, lingurița de zahăr și am sărat și piperat sosul.
Pastele le-am fiert și le-am amestecat cu sosul. Au fost delicioase!!
Să aveți poftă bună!!
Ceapa, usturoiul și busuiocul le-am tocat, apoi am scos carnea din membrană puțin câte puțin și din ea am format chiftelele. Nu e nevoie să adăugăți nimic în carne, fiind deja condimentată.
Am încins într-o oală uleiul, am călit chiftele pe toate părțile până s-au rumenit frumos, am adăugat legumele și puțin busuioc tocat, apoi am turnat roșiile din conservă și le-am lăsat să fiarbă la foc mic cam o jumătate de oră (pe gustate). La final am adăugat restul de busuioc tocat, lingurița de zahăr și am sărat și piperat sosul.
Pastele le-am fiert și le-am amestecat cu sosul. Au fost delicioase!!
Să aveți poftă bună!!
Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011
Merita incercata! E o alternativa gustoasa. Cu siguranta o sa va incante gustul.
mirey (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011
Interesanta idee. Cred ca au iesit foarte gustoase!
constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011
Buna idee ! Am si eu o punga cu carnati la congelator , cred ca o sa iti urmez exemplul ...
TeoBucatar (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011
Interesanta ideea!