autor:

Dorina Pop

» » Paste si pizza

Paste cu ciuperci, sunca, smantana si vin alb

Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 septembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 septembrie 2008

Ingrediente
un pachet de paste fainoase, mai late, un borcan de ciuperci intregi sau taiate, o cutie de smantana, doua linguri de ulei de masline, o ceapa de marime potrivita, un pahar de vin alb, 300 gr de sunca sau kaizer putin afumat sau alta sunca, sare, piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

29 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se scurg de zeama din borcan si daca nu sunt taiate se taie in felii. Sunca se taie felii late de 1cm si lungi de 2-3 cm. Ceapa se curata de foile de deasupra, se spala si se taie solzisori.
Ciupercile si sunca se pun intr-o tigaie la calit cu uleiul de masline, apoi se adauga si ceapa si se stinge cu vinul alb.

Se lasa sa fiarba la foc mic cca. 10 minute, apoi se adauga smantana, se potriveste de sare si piper dupa gust si se lasa in continuare la foc inca vreo 10 minute.

Intre timp pastele se fierb in apa cu o lingurita de sare. Dupa ce au fiert pastele, acestea se scurg, dar nu se limpezesc, deoarece nu mai pot absorbi sosul.

Dupa ce au fost scurse, pastele se adauga peste sos, se amesteca si se lasa cu capacul acoperit vreo 5 minute, sa absoarba sosul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ciuperci, sunca, smantana si vin alb" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Gnocchi Mare e Monti

Gnocchi Mare e Monti

Se fierb gnocchi in apa cu sare si ulei de masline.Intro tigaie faina de teflon,pui ulei de masline

4 voturi    4 comentarii
35 min
Paste si pizza
Pizza Broccoli & Cartof

Pizza Broccoli & Cartof

In doua olicioare se pun carofii taiati cubulete, si brocoli taiati buchetele la cartofi se pune

3 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Brindusa , 22 octombrie 2009

    Deci cata smantana? Unele cutii au si jumatate de kilogram. E urgent, e pe foc.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2009

    Un deliciu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

    Super reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

29 voturi

Ingrediente

  • un pachet de paste fainoase
  • mai late
  • un borcan de ciuperci intregi sau taiate
  • o cutie de smantana
  • doua linguri de ulei de masline
  • o ceapa de marime potrivita
  • un pahar de vin alb
  • 300 gr de sunca sau kaizer putin afumat sau alta sunca
  • sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Dorina Pop
Tort spiralat

Tort spiralat

Inainte de pregatire se spala ouale! Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de apa rece,

60 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Rulada aperitiv cu branza

Rulada aperitiv cu branza

Se spala ouale, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se incorporeaza

78 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

3 parti din cantitatea de biscuiti se dau prin masina de tocat, iar cealalta parte se rupe in bucati. Stafidele

90 voturi    10 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Brindusa

Deci cata smantana? Unele cutii au si jumatate de kilogram. E urgent, e pe foc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
PENNE CU SOS PESTO