autor:

Dorina Pop

» » Paste si pizza

Paste cu ciuperci, sunca, smantana si vin alb

Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 25 septembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dorina Pop (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 25 septembrie 2008

Ingrediente
un pachet de paste fainoase, mai late, un borcan de ciuperci intregi sau taiate, o cutie de smantana, doua linguri de ulei de masline, o ceapa de marime potrivita, un pahar de vin alb, 300 gr de sunca sau kaizer putin afumat sau alta sunca, sare, piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

29 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se scurg de zeama din borcan si daca nu sunt taiate se taie in felii. Sunca se taie felii late de 1cm si lungi de 2-3 cm. Ceapa se curata de foile de deasupra, se spala si se taie solzisori.
Ciupercile si sunca se pun intr-o tigaie la calit cu uleiul de masline, apoi se adauga si ceapa si se stinge cu vinul alb.

Se lasa sa fiarba la foc mic cca. 10 minute, apoi se adauga smantana, se potriveste de sare si piper dupa gust si se lasa in continuare la foc inca vreo 10 minute.

Intre timp pastele se fierb in apa cu o lingurita de sare. Dupa ce au fiert pastele, acestea se scurg, dar nu se limpezesc, deoarece nu mai pot absorbi sosul.

Dupa ce au fost scurse, pastele se adauga peste sos, se amesteca si se lasa cu capacul acoperit vreo 5 minute, sa absoarba sosul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ciuperci, sunca, smantana si vin alb" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pizza in 8 minute

Pizza in 8 minute

Amestecam faina cu drojdia si zaharul, facem o gropita in centrul fainii unde adaugam apa calduta

8 voturi    6 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu branza si ciuperci

Paste cu branza si ciuperci

Patele se fierb, se scurg si se pun intr-un castron. Peste ele punem putin oregano, piper si maslinele

3 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 25 %
249.99 lei
187.49 lei

Multi Trimmer 8 in 1

- 15 %
189.99 lei
161.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Brindusa , 22 octombrie 2009

    Deci cata smantana? Unele cutii au si jumatate de kilogram. E urgent, e pe foc.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 01 septembrie 2009

    Un deliciu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 21 iulie 2009

    Super reteta.

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

29 voturi

Ingrediente

  • un pachet de paste fainoase
  • mai late
  • un borcan de ciuperci intregi sau taiate
  • o cutie de smantana
  • doua linguri de ulei de masline
  • o ceapa de marime potrivita
  • un pahar de vin alb
  • 300 gr de sunca sau kaizer putin afumat sau alta sunca
  • sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Dorina Pop
Tort spiralat

Tort spiralat

Inainte de pregatire se spala ouale! Blatul: 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de apa rece,

60 voturi    16 comentarii
1h
Torturi
Rulada aperitiv cu branza

Rulada aperitiv cu branza

Se spala ouale, se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se incorporeaza

78 voturi    9 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă 3 parti din cantitatea de biscuiti se dau prin masina de tocat, iar

92 voturi    10 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Brindusa

Deci cata smantana? Unele cutii au si jumatate de kilogram. E urgent, e pe foc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara  reţetă cu smântână Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Preparare Spaghete Carbonara rețetă cu smântână: Se taie mezelul fasii subtiri si se prajeste intr-o tigaie in uleiul

11 voturi    3 comentarii
40 min
Paste si pizza
Spaghetti al pomodoro