Ingrediente
500 gr paste, 500 gr fructe de mare, 3-4 catei de usturoi, 1 ardei iute, 1 ligura unt, ulei de masline, 1-2 pahare vin alb sec
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Usturoiul si ardeiul se toaca marunt. Pastele se fireb, iar dupa se amesteca cu o lingura de ulei de masline si se tin la cald (nu clati).Intr-o tigaie mare se incinge putin ulei de masline si se prajesc usturoiul si ardeiul. Fructele de mare se fierb, dupa care se adauga peste ingredientele prajite. In alta tigaie topiti untul si stingeti cu vin. Sosul de unt si vin se adauga peste fructele de mare. Se adauga sare si piper dupa gust.
In farfurie adaugati un start de paste, sos si decorati cu lamaie si verdeata.
In farfurie adaugati un start de paste, sos si decorati cu lamaie si verdeata.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iulie 2009
Un deliciu...Imi plac atat pastele cat si fructele de mare...