autor:

Dachman Laura

» » , , , , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu peste, Paste si pizza, Salate, Sosuri

Paste cu midii

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iulie 2010

Ingrediente
150 gr paste pipe rigate, 2 linguri ulei de masline cu ardei iute si usturoi, 1 ceapa rosie, tocata, 3 catei de usturoi, zdrobiti, 125 ml vermouth, 250 gr smantana, 200 gr midii curatate si congelate, decongelate, sare de mare si piper negru macinat, 1 lingura de patrunjel proaspat tocat, cateva frunzulite de tarhon

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Fierbe pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le , amesteca-le cu 1 lingura ulei de masline cu ardei iute si usturoi si pune-le deoparte.
Incinge uleiul ramas intr-o tigaie si caleste ceapa pana cand incepe sa se inmoaie, aprox.5 minute, adaugand si 25 ml vermouth.Adauga usturoiul si caleste-l 1 minut.Toarna 100 ml vermouth ramas si lasa totul sa fiarba pana cand lichidul s-a redus putin.Adauga smantana si lasa sa dea intr-un clocot apoi adauga midiile si fierbe-le 5-8 minute.
Asezoneaza totul cu sare si piper negru, dupa gust si adauga ierburile.Amesteca si ia tigaia de pe foc.Toarna compozitia cu midii la paste si amesteca bine apoi serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu midii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
CIULAMA DE CIUPERCI

CIULAMA DE CIUPERCI

Ciupercile taiate felii subtiri se calesc cu impreuna cu putin morcov si telina in ulei incins.Dupa

21 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Sosuri
Maioneza

Maioneza

Un ou se fierbe,se raceste,se curata si se separa albusul de galbenus. Galbenusul fiert se paseaza

34 voturi    4 comentarii
20 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Foarte gustos!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 150 gr paste pipe rigate
  • 2 linguri ulei de masline cu ardei iute si usturoi
  • 1 ceapa rosie
  • tocata
  • 3 catei de usturoi
  • zdrobiti
  • 125 ml vermouth
  • 250 gr smantana
  • 200 gr midii curatate si congelate
  • decongelate
  • sare de mare si piper negru macinat
  • 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
  • cateva frunzulite de tarhon

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri
ALINA BANICA

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

Foarte gustos!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui pe gratar si avocado cu sos fresh de salsa