Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009
Ingrediente
350 g paste,, 1 kg scoici sau orice fel de fructe de mare,, 3-4 linguri pasta de tomate,, 4-5 catei de usturoi,, 5-6 bucati sparanghel,, sare, piper, ulei,delikat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Usturoiul se toaca marunt si se caleste putin in ulei de masline. In uleiul ramas se pun scoiciile fara cochilie, pasta de tomate si putina apa, se lasa acoperit cateva minute. Separat se pune la fiert sparanghelul, se curata si se taie marunt. Apoi se adauga in sosul de rosii si scoici, se adauga sare, piper si delikat. Se tin cateva minute la foc domol. Sosul se pune apoi peste pastele fierte si scurse.
