autor:

» » Paste si pizza

Paste cu sos bolognez

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iulie 2010

Ingrediente
pt 4 portii:, , 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 morcov, 1 tija de telina, 250 g rosii, 4 linguri de ulei, 300 g carne tocata de vita, sare, piper negru macinat, 1/2 lingurita de boia dulce, 4 frunze de busuioc sau o lingurita de busuioc uscat, 1/2 cub-condiment pentru supa de carne, 150 ml apa, 2 linguri de pasta de tomate, 50 ml vin rosu, 400 g paste panglica (Linguine), parmezan ras

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

1- se curata ceapa si catelul de usturoi si se toaca in cubulete.Se curata morcovul si telina si se taie in cubulete.Se oparesc rosiile, se indeparteaza coaja, se taie in patru, iar apoi li se indeparteaza cotorul.
2- se incinge uleiul intr-un vas mare si se calesc legumele, cu exceptia rosiilor.Se adauga carnea tocata si se prajeste amestecand continuu.Se condimenteaza, se adauga 150 ml apa, iar deasupra se sfarma cubul-condiment.
3-se adauga rosiile si pasta de rosii, se da in clocot, iar apoi se acopera si se fierbe la foc mic timp de 45 minute.In final se adauga vinul si se mai fierbe inca 10 minute.
4- se fierb 4 l de apa cu sare intr-un vas incapator.Se adauga pastele si se fierb pana se inmoaie usor.Se scot intr-o strecuratoare, se scurg, si se aseaza in farfurii.Se toarna sosul, se presara parmezanul ras si se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos bolognez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

  • 1 comentariu

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010

    Foarte gustoase!

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • pt 4 portii:
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 tija de telina
  • 250 g rosii
  • 4 linguri de ulei
  • 300 g carne tocata de vita
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1/2 lingurita de boia dulce
  • 4 frunze de busuioc sau o lingurita de busuioc uscat
  • 1/2 cub-condiment pentru supa de carne
  • 150 ml apa
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 50 ml vin rosu
  • 400 g paste panglica (Linguine)
  • parmezan ras

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
ALINA BANICA

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

Foarte gustoase!

Retete

din Paste si pizza

Paste cu sos de sfecla rosie Paste cu sos de sfecla rosie

Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Paste integrale cu sos de rosii