paste cu sos caramel si fructe

Mod de preparare

- se fierb pastele in apa cu sare si se lasa la scurs

- se taie fructele in feliute 2-3 mm grosime dupa ce am scos cotoarele/samburii

- intr-o tigaie de teflon se caramelizeaza zaharul. cand devine brun-roscat se adauga untul

- peste zahar si unt se adauga feliile de fructe, scortisoara si cuisoarele. se calesc fructele cu grija sa nu se sfarame

- cand s-au inmuiat fructele si siropul e omogen se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana. se omogenizeaza si se adauga sucul si coaja de la 1/2 lime/lamaie

- se toarna peste paste. e buna si calda si rece. pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Fursecuri piersici umplute cu crema - reteta clasica, simpla si delicioasa

Paleuri cu ciocolata – reteta pas cu pas de fursecuri fine de cofetarie