Autor: Murarasu Andreea
Reteta postata pe: 24 mai 2021
Ingrediente
400 g paste, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, jumatate de dovlecel, 1 morcov mic, 150 g sfecla rosie fiarta, 5 linguri(ă) bulion, 250 ml smantana de gatit, condimente: busuioc, oregano, sare si piper, 3 linguriță(e) ulei de masline
Dificultate: Medie | Timp: 35 min
0 voturi
Mod de preparare
Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem. Le lasam 5-7 minute sa fiarba.
Adaugam si sfecla rosie fiarta taiata cubulete.
Adaugam si bulionul si smantana si lasam inca 5 minute.
Adaugam condimentele dupa gust. Punem si pastele la fiert intre timp.
Sosul il pasam cu ajutorul unui mixer vertical pentru a obtine o pasta omogena.
Cand pastele s-au fiert le servim cu sosul pregatit si putem presara si parmezan.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem. Le lasam 5-7 minute sa fiarba.
Adaugam si sfecla rosie fiarta taiata cubulete.
Adaugam si bulionul si smantana si lasam inca 5 minute.
Adaugam condimentele dupa gust. Punem si pastele la fiert intre timp.
Sosul il pasam cu ajutorul unui mixer vertical pentru a obtine o pasta omogena.
Cand pastele s-au fiert le servim cu sosul pregatit si putem presara si parmezan.
