Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se calesc la foc mic pana se inmoaie dupa care se adauga ardeiul rosu taiat marunt si morcovul dat prin razatoare. Dupa ce se inmoaie se adauga ardeiul iute curatat de seminte si nervuri si carnea data prin masina. Cand carnea s-a albit se adauga condimentele si apa lasindu-se sa fiarba bine toate ingredientele. La sfarsit se pune bulionul se da un clocot si se opresta. Intr-o forma de cuptor unsa cu unt se aseaza un strat de paste peste care se pune compozitia cu carne si un alt strat de paste. Pe deasupra se face un sos alb: unt topit si faina peste care dupa ce se aureste se toarna usor laptele cald ca sa nu faca cocoloase si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Se ia de pe foc se pune peste paste si se presara restul de cascaval. Se da la cuptor pana scade sosul si se coace.
Se serveste cu salata verde, muraturi de sezon si un pahar de vin rosu
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii