Autor: lizz (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 august 2009
Ingrediente
paste: 2 oua, faina, 2 linguri ulei, sare, sos: 1/2 kg carne tocata, 500 ml de suc de rosii, sare si piper, patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Intr-un castron pui oualele, sarea, uleiul si putina faina. Amesteci bine, apoi pui compozitia pe o suprafata plana si framanti cu faina pana obtii o
coca usor maleabila. Intinzi foaie subtire si fie tai la cutit cat mai subtire posibil, fie dai pe masina de facut paste. Adaugi faina peste paste si lasi deoparte cat prepari sosul.
Intr-o olita, pui carnea tocata cu putina sare la foc pana dispare tot sangele. Pui sucul de rosii si lasi sa fiarba bine carnea. Condimentezi dupa gust cu sare si piper; pui patrunjelul taiat marunt.
Servesti fierbinte.
coca usor maleabila. Intinzi foaie subtire si fie tai la cutit cat mai subtire posibil, fie dai pe masina de facut paste. Adaugi faina peste paste si lasi deoparte cat prepari sosul.
Intr-o olita, pui carnea tocata cu putina sare la foc pana dispare tot sangele. Pui sucul de rosii si lasi sa fiarba bine carnea. Condimentezi dupa gust cu sare si piper; pui patrunjelul taiat marunt.
Servesti fierbinte.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 13 august 2009
Si mie imi plac pastele facute in casa.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 august 2009
Ce bine arata...