Pastrav umplut cu somon

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa
Pastrav umplut cu somon

Ingrediente

  • 2 pastravi proaspeti
  • 200 g somon proaspat
  • 2 ciuperci Truffe
  • 50 ml coniac
  • 30 ml martini
  • un ou
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri pesmet
  • sare,piper, oregano,ienibahar
  • 2 linguri de ulei de masline pentru uns pestele

Mod de preparare

Curat pastravul, il spal, il usuc in servet de hartie.

Pregatesc umplutura: fierb truffele in coniac, dau pe robot somonul crud, adaug truffele, pesmetul, oul, martini, condimentele si uleiul.

Umplu pestele cu pasta obtinuta, il ung cu ulei de masline, il impachetez in folie de aluminiu si il dau la cuptorul incins pentru jumatate de ora. Servim felii reci ca aperitiv sau cu garnitura de legume.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi