PATE DE FICAT

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg carne de porc
  • 2 kg slanina
  • 1 kg ficat
  • 500 gr. ceapa
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Speli carnea si ficatul si le tai felii subtiri. Cureti ceapa si o tai solzisori. Intr-o cratita asezi in straturi subtiri slanina, ceapa, carne si ficat pina se termina toate ingredientele, apoi sarezi putin si torni apa. Acoperi cratita cu un capac si o introduci in cuptor. Coci timp de o ora,la foc mijlociu. Din cind in cind, scoti cratita si o scuturi cu miscari orizontale iar daca mai este nevoie, adaugi apa. Probezi daca e bine patrunsa carnea, apoi scoti cratita din cuptor si lasi la racit. A doua zi dai compozitia de doua ori prin masina de tocat, sarezi si piperezi amestecul dupa gust si il freci cu o lingura de lemn pina obtii o pasta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise