Penne cu sos de rosii si capere

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Penne cu sos de rosii si capere

Ingrediente

  • 6 rosii proaspete
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei de usturoi
  • 3 linguri de capere (neaparat murate - nu cele in sare)
  • 500 g penne
  • 4 linguri de ulei
  • 1/4 ardei iute murat
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingurita rasa de faina
  • parmezan
  • busuioc
  • oregano
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Rosiile proaspete se oparesc timp de cateva secunde in apa fierbinte, dupa care se decojesc si se taie cubulete.

Ceapa se taie solzisori iar usturoiul rondele si se calesc in ulei pentru cateva minute intr-o tigaie inalta.

La ceapa si usturoi se adauga rosiile, sosul de soia, ardeiul iute si piperul dupa gust. Se mentine la foc mic timp de 10 minute ( se amesteca des ) dupa care se adauga busuiocul, oregano, caperele, faina si sarea ( nu in cantitate foarte mare deoarece caprele murate si parmezanul contin destul de multa sare ). Se mai lasa pe foc timp de 5 minute, mestecandu-se in continuu.

In timp ce preparam sosul de mai sus, punem la fiert si pastele,acestea trebuind sa fie fierte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Spanac cu oua ochiuri
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara