autor:

Alisea

» » Conserve si muraturi

Pepeni murati

Autor: Alisea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alisea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 august 2009

Ingrediente
pepeni mici, fire de marar, cimbru (crengute), hrean, boabe de piper, boabe de porumb, frunze de telina, foi de dafin, apa, sare mare

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se pune pe fundul borcanului 2-3 fire de marar, cimbru, hrean, boabe de piper, boabele de la un porumb.
Se aseaza pepenii, din cand in cand adaugandu-se hrean, frunze de telina, foi de dafin.
La urma se pune marar si crengute de cimbru.
Pentru saramura : se incalzeste apa, la 1 litru apa se pune o lingura de lemn sare de muraturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pepeni murati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Suc rosii mici

Suc rosii mici

Rosiile se dau prin masina de stors rosii si se pun la fiert in oala unsa cu doua linguri de ulei.

3 voturi    12 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Muraturi asortate

Muraturi asortate

Pentru murat se aleg pepeni verzi pana la 1-2 kg si sa aiba coaja tare si sanatoasa. De aceasta data

3 voturi    4 comentarii
40 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    ValiDec (Bucatar) , 06 octombrie 2012

    Pepeni se inteapa cand se pun in saramura ? Asa am auzit ca trebuie sa intre zeama in ei. Este adevarat?

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • pepeni mici
  • fire de marar
  • cimbru (crengute)
  • hrean
  • boabe de piper
  • boabe de porumb
  • frunze de telina
  • foi de dafin
  • apa
  • sare mare

Raporteaza reteta

Retete
de Alisea
Ghiveci cu carne

Ghiveci cu carne

Tai vanata, cartofii, dovlecelul in cubulete mici, ardeii grasi in fasii subtiri, ceapa solzisori

3 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fara foto

ValiDec (Bucatar)

Pepeni se inteapa cand se pun in saramura ? Asa am auzit ca trebuie sa intre zeama in ei. Este adevarat?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

1 vot    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceata de visine