Pregatire:
Ardeii se spala,se taie pe lungime si li se scot cotoarele
Ceapa uscata si cea verde,se toaca fin.
Busuiocul si coriandrul verde se toaca.
Pieptul de pui se toaca in blender,dar se poate toca la
cutit,dupa parerea mea fiind mai gustos.
Sucul de rosii daca este concentrat se dilueaza cu 2-3 linguri de apa.
Mozzarela o taiati in 20 de bucati egale.
Usturoiul se curata si se zdrobeste.
Preparare:
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins,punem apoi,carnea de pui tocata,
ceapa,usturoiul,busuiocul,coriandrul,pinolli,vinul si se condimenteaza cu sare si piper.Se inabusa 15min,dupa care se adauga sucul de rosii.
Separat se fierbe orezul,sa ramana al dente.
Amestecati orezul cu sosul din tigaie.
Ardeii asezatii intr-o tava,cu scobitura in sus,umpletii cu amestecul descris mai sus.Faceti un varf din umplutura.Pe fiecare ardei puneti o felie de mozzarela,deasupra ei o bucatica de gogosar rosu.
Dati tava la cuptorul incins in prealabil,30de min.Dupa ce-i scoateti,presarati oregano.
Servire:
Ardeii umpluti,caci asta este traducerea din italiana,reprezinta o gustare calda si se pot servi la mese festive pentru ca arata foarte frumos.Pot fi serviti si ca fel de baza,doi la portie,cu extra sos daca doriti.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
De la un timp ador sosurile albe, se pot combina in diverse feluri: cu smantana, branzeturi, mustar, si multe altele si sunt...
Ciuperci in sos alb, cu carnati de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii