autor:

Fara foto

» » Prajituri

pere cu scortisoara

Autor: laura iacob (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: laura iacob (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2008

Ingrediente
1/2 l vin alb, » 3 linguri zahar, » 1 baton de scortisoara, » 1 varf de cutit nucsoara macinata, » 1 varf de cutit piper proaspat macinat, » 1 coaja de lamaie taiata fin, » 4 pere coapte, » 4 linguri smantana, optional.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Etapa I: Intr-o cratita mica, se da in fiert vinul cu zahar, scortisoara, nucsoara, piper si coaja de lamaie.
Etapa II: Intre timp, se curata perele de coaja (nu li se rupe codita) si se indeparteaza cotorul, cu un instrument special.
Etapa III: Se pun perele in vin, se reduce focul si se fierb perele, culcate, circa 20 de minute, pana s-au inmuiat. Dupa ce s-a scurs jumatate din timp, se intorc perele pe partea cealalta.
Etapa IV: Se ia cratita de pe foc. Se scot perele cu o spumiera si se aranjeaza pe o farfurie, cu coditele in sus. Siropul se strecoara si se toarna peste pere. Perele se pot lasa sa se raceasca putin si se pot garnisi cu cate o lingura de smantana.
Daca ti-a placut reteta noastra "pere cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Reţetă de preparare a papanaşilor cu glazură de ciocolată

Reţetă de preparare a papanaşilor cu glazură de ciocolată

Branza dulce se mixeaza, incorporand si oul, zaharul si esenta. Apoi, adaugati grisul si faina si

1 vot    1 comentariu
35 min
Prajituri
Fursecuri cu migdale

Fursecuri cu migdale

Se amesteca untul cu zaharul praf,sarea,zahar vanilat si galbenusul.Se adauga frisca si faina ,se

4 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L White

- 15 %
299.99 lei
254.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1/2 l vin alb
  • » 3 linguri zahar
  • » 1 baton de scortisoara
  • » 1 varf de cutit nucsoara macinata
  • » 1 varf de cutit piper proaspat macinat
  • » 1 coaja de lamaie taiata fin
  • » 4 pere coapte
  • » 4 linguri smantana
  • optional.

Raporteaza reteta

Retete
de laura iacob
Inghetata de fructe

Inghetata de fructe

Se amesteca iaurtul, vinul, zaharul, romul, fructele strivite si gelatina dizolvata. Se pune in forme

7 voturi    2 comentarii
20 min
Inghetate
Otet aromat cu patru ierburi

Otet aromat cu patru ierburi

Otetul are un gust excelent, daca folositi urmatoarele plante aromate: cimbru, usturoi, tarhon si

2 voturi    2 comentarii
10 min
Sosuri
Salata brasoveana

Salata brasoveana

Se fierb cartofii si morcovii. Taiem cubulete cartofii,morcovii,castravetii,sunca presata si salamul

6 voturi    2 comentarii
20 min
Salate cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mere